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宮崎家の日常

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自国でも

海南で台風の被害者に送られたパン290箱にカビがはえていたことを証明

2014年7月21日、文昌市翁田鎮宝宵自然村で断水し停電した。
多くの村民は倒れかけの家屋に住まざるを得ない状況だ。
現地の政府は救援のための食品を送ったが数量が少なく、パンにはカビがはえていた。


↑の記事内にカビの生えたパンの写真が載ってますが、それを見るまではポツポツとカビが生えてる物を想像してたんだけど表面の2~3割はカビが覆ってて驚きました
先日のマクドナルドやファミリーマートの鶏肉等は加工してあったから分かりにくくなってただろうけど、こっちは一目瞭然ですねf^_^;

『送る時はカビは生えてなかった』とでも言い訳しそうですけど、送ってきたパンの賞味期限は半年前に過ぎてたのだとか
そんな物を救援物資で送るという考え方に疑問を持ちますが、それを送っても問題にならないと思ってる神経が信じられませんね

うちの工場では製品のラベルに皺が入ってたりとか、製品を詰めた段ボール箱に汚れが付着してるのを発見したらその時点でラインを止めていつから発生してるかを遡って調べて同様の物を見つけたら処分って方針を取ってるんだけど、日本では当たり前の事でも向こうではそういったマニュアルも無いんだろうなぁ
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